Les falafels! Voilà un excellent moyen de manger un plat de légumineuses à la fois savoureux et nourrissant accompagné de légumes frais et d’une sauce onctueuse au tahiné. Préparées à l’avance, ces boulettes de…
Êtes-vous d’accord que lorsque la digestion va mal, tout va mal? Une personne sur dix souffre de nos jours du Syndrome de l’intestin irritable (SII). Ce qui a pour effet indigestion, ballonnements, flatulences, lourdeurs…
Si décembre est synonyme de festivités de fin d’année, son début s’annonce par des journées courtes et froides au soleil timide. Avant de faire face à la bonne chère du temps des fêtes, voici…
Bien manger ne veut pas dire privation et c’est tout à fait possible de manger sainement sans renoncer à certains plats traditionnels. J’ai nommé le cassoulet. Le cassoulet est un plat unique, une spécialité…
La grisaille du mois de novembre vous assaille? Qu’à cela ne tienne! Faites le plein de vitamines et apprivoisez ces 3 légumes de saison qui mettront du goût et du parfum dans votre assiette. Je ne…
La ratatouille est un ragoût de légumes issu du Midi de la France. Et comme j’y suis présentement, en ce début de saison automnale, quoi de mieux que de la cuisiner et d’embaumer…
