Les falafels! Voilà un excellent moyen de manger un plat de légumineuses à la fois savoureux et nourrissant accompagné de légumes frais et d’une sauce onctueuse au tahiné. Préparées à l’avance, ces boulettes de…
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FODMAP – une diète prometteuse pour les maux de ventre & Gâteau au chou-fleur
Êtes-vous d’accord que lorsque la digestion va mal, tout va mal? Une personne sur dix souffre de nos jours du Syndrome de l’intestin irritable (SII). Ce qui a pour effet indigestion, ballonnements, flatulences, lourdeurs…
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11 Astuces pour un Joyeux Noël en santé + recette tisane anti-inflammatoire
Noël ! Fête de réjouissance! Festoyer et manger font partie de la convivialité durant cette période de l’année. Entre les réveillons, les brunchs, les apéros et les repas copieux que l’on mange avec familles…
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On craque pour les pommes & recette tarte aux pommes hollandaise (végane)
On ne peut savourer la douceur de l’automne sans croquer dans une pomme. Et même si j’ai déjà vanté les vertus de ce fruit délicieux dans cet article, voici un petit rappel des bienfaits…
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4 bonnes raisons de manger des fruits et des légumes en été + Salade grecque
L’été est la saison tout désigné pour augmenter la consommation de fruits et légumes. Même si vous êtes un carnivore rassasié et heureux, n’hésitez pas à garnir grassement votre assiette de légumes frais, colorés…
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Ce n’est pas toujours une tâche mince que de perdre du poids. Méfiez-vous des recettes miracles ou des régimes miracles pour faire disparaître des kilos en trop. Pour atteindre un poids santé, il faut…
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#Betteraves – Pourquoi et comment les manger + salade de betteraves et oranges + jus tonique
Râpée, rôtie, crue ou cuite, la betterave fait partie des légumes les plus recommandés à inclure dans son alimentation de par ses vertus antioxydantes et sa concentration de minéraux, de vitamines et de fibres.…
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Aujourd’hui on parle farine : complète vs raffinée + recette d’un pain sans gluten
Le Petit Robert: pain [pɛ̃] nom masculin (vient du latin panis) Aliment fait de farine, d’eau, de sel et de levain, pétri, levé et cuit au four. Pain blanc, pain brun, pain…
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Une vitamine soleil pour l’hiver + un confit de saumon
Si décembre est synonyme de festivités de fin d’année, son début s’annonce par des journées courtes et froides au soleil timide. Avant de faire face à la bonne chère du temps des fêtes, voici…
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Bien manger ne veut pas dire privation et c’est tout à fait possible de manger sainement sans renoncer à certains plats traditionnels. J’ai nommé le cassoulet. Le cassoulet est un plat unique, une spécialité…